Vinícius Zanetti · Método M.E.G.A.

Gestão Implementada para Restaurantes

Organizamos restaurantes para crescer.

Gestão implementada para food service. Do diagnóstico ao resultado mensurável, sem sair antes do negócio estar de fato organizado. Escolha o caminho certo pro seu momento agora.

Vinícius Zanetti
Vinícius Zanetti8 negócios com gestão implementada · +20 restaurantes com acompanhamento estratégico
90 diasPelo menos 5 pontos de CMV recuperados
8Negócios com gestão implementada
+20Restaurantes com acompanhamento estratégico

01Por onde começar

Três formas de aplicar o Método M.E.G.A., de acordo com o seu momento.

01

R$37 · pagamento único

Livro Restaurante no Controle

O Método M.E.G.A. de gestão para restaurantes em livro, entregue no seu WhatsApp. Pra quem quer começar a estruturar sozinho.

Conhecer o livro → 02

12x de R$59,90 · plano anual

Zatti Hub

Estoque e compras, fichas técnicas e controle financeiro na palma da mão. O método virando ferramenta que você usa todo dia.

Conhecer o Zatti Hub → 03

Programa de 12 meses

Consultoria Zatti

Acompanhamento completo, do diagnóstico à rotina implementada. Pra quem quer alguém presente até o resultado aparecer.

Falar com um especialista →

02Como a Zatti trabalha

Fica até
funcionar.

Sem relatório bonito que fica na gaveta. A Zatti entra no restaurante, implementa junto com você e só sai quando o número melhora e a rotina anda sozinha.

03O Método M.E.G.A.

Quatro etapas em ciclo, nunca em linha reta.

Do diagnóstico ao resultado, com acompanhamento até funcionar. Todo mês o dono recebe os números que importam, em âmbar, sem achismo.

  1. MMapeiaDiagnóstico com dado real, sem achismo
  2. EEstruturaOrganiza finanças e operação
  3. GGaranteTira do papel, vira rotina
  4. AAcompanhaMonitora e ajusta com o tempo
Zatti Consultoria Fechamento do mês
CMV31,4%
Margem12,8%
Ponto de equilíbriodia 19
Margem nos últimos 6 meses
  1. Mapeia
  2. Estrutura
  3. Garante
  4. Acompanha

Números ilustrativos

04Sobre o fundador

Fundador da Zatti Consultoria, especializada em bares e restaurantes. O trabalho se apoia em três pilares: BPO financeiro, gestão estratégica e marketing, sempre orientado a resultado real. O Método M.E.G.A. nasceu da experiência direta com restaurantes reais.

Vinícius ZanettiFundadorZatti Consultoria · Gestão Implementada para RestaurantesMétodo M.E.G.A.: do diagnóstico ao resultado.